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果蔬農藥殘留有什么危害？如何減少農藥殘留

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2021-09-29 10:05:49 更新時間：2021-09-29 10:39:18

農藥是農業生產中不可缺少的農業原料。根據防治對象的不同，可分為除草劑、殺蟲劑、殺菌劑、生長調節劑等。在我國種植業中，使用農藥是一種非常普遍的現象。有人說:難道沒有有機農業嗎?只是促進它。其實有機農業不使用農藥和化肥，但投入成本大，產量低，價格高。對于一個人口眾多、耕地較少的國家來說，這是不現實的。

果蔬中的農藥殘留一直是困擾人們食品安全的重要問題。長期食用含有農藥殘留的果蔬會給人體帶來極大的危害。主要體現在:

1. 肝腎功能損害

肝和腎是人體的解毒器官。長期接觸殘留農藥會使肝腎長期工作分解毒素，導致肝硬化等疾病。

2. 內分泌干擾

有些農藥和雌激素很相似。人體，特別是兒童，接觸這些農藥將對健康產生影響。男孩會導致乳房肥大和肥胖，而女孩會提前進入青春期。

3.對胎兒的損害

婦女在懷孕期間長期接觸殘留農藥，會導致胎兒發育不全，增加流產、早產和胎兒畸形的可能性。特別是在農村地區，一半的白血病兒童與接觸農藥有關。

既然危害這么大，我們該如何減少農藥殘留呢?

1. 農民應該合理使用農藥

從農民的角度來看，農藥的使用是產量的保證。但是，農藥必須嚴格按照標準使用，不得超過標準。過度使用殺蟲劑也會燒壞幼苗，減少產量。購買農藥時，一定要詳細詢問用量和用法，嚴格按照標準使用。如有種植問題，您可以咨詢全球最大的農業科技問答網站——云種植育種平臺的專家。種植育種專家數萬人，每道問題2分鐘回答。

2. 吃水果和蔬菜前要徹底清洗

對于沒有切口的水果和蔬菜，削皮是最有效的，無論是水果蘋果，梨，還是塊莖土豆。對于一些綠葉蔬菜，如油菜和菠菜，用流水洗凈后再用水焯一下。

農藥殘留與過量農藥殘留是兩個不同的概念。為了避免購買有農藥殘留的蔬菜，有些人甚至只買那些有蟲眼的蔬菜，這是不必要的。農藥殘留量在一定范圍內，對人體無害。用清水清洗就夠了。不要亂用方法消除農業殘留物，以免適得其反。

遠離農藥殘留，健康伴你我。

面對農藥殘留的危害我們更應該做好相應的防范檢控工作，防止農藥你插柳超標的瓜果蔬菜及其制品流入市場。【萊恩德】農藥殘留檢測儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。

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